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编辑人:陕西猕猴桃基地 编辑时间:2021-02-26 09:32
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近年来,随着国内猕猴桃种植面积的扩大,各种猕猴桃品种陆续出现在市场上。但是,目前还没有像新西兰阳光金果这样被广泛认可的优势品种能够在市场上站稳脚跟,成为国内猕猴的龙头。这种现象直到今年才开始改变。陕西周至的翠香奇异果成为今年不少商家的主打产品。翠香奇异果从8月下旬开始采摘翠香猕猴桃的特点,行情一路走高。国庆前,进货价达到5元/斤,处于无忧销售状态。与大多数其他品种相比,优势非常明显。
与其他绿心奇异果坚如磐石、等待时间长的特点相比,周至翠香奇异果的特点是味道鲜美、易于成熟。甜度可达20度,果肉如玉,滋味浓香。它的味道被网友描述为草莓、香蕉和菠萝的混合口味。
翠香奇异果的价格在原产地已经非常有优势了。在市场上,存在着一一抛售的现象。一个80克的翠香奇异果可以卖到2.2元。虽然价格和进口奇异果还有一定的差距,但只要慢慢发展口碑,继续在品质上下功夫,还是有可能让它变得更贵的。毕竟这样的价格还是有不错的销量的,说明品质得到了消费者的广泛认可。
翠香猕猴的价格之所以能脱颖而出,除了其本身的卓越品质外,主要有两个原因。一是翠香奇异果上市时间短。翠香9月初开始上市,10月中上旬基本结束。翠香奇异果不能通过药物干预来延长,也不适合冷冻保存国产猕猴的领头羊猕猴桃成了不少商家今年的主推品种 ,只能根据成熟的节奏来品尝。
第二,翠香猕猴桃种植面积不大,不能满足全国市场的需求。周至翠香猕猴桃于2008年上市,为了培育这个品种,历时十年的选育和区域试验。 2008年3月,翠香猕猴桃通过陕西省果树品种审定委员会批准命名,同时开始在周至推广种植。目前翠香猕猴桃特点,翠香只在周至本地有售,其他地方没有。小小的种植面积也让周至猕猴桃成为了猕猴界的“贵族”。
此外,“即食”翠香奇异果也在当地推出。采用动态空调贮藏保鲜技术和物理变温后熟处理技术。从种植、生产、储存、运输,严格遵循数字化标准。采摘时翠香猕猴桃的特点绿心猕猴桃,应提前检测猕猴桃的含糖量、硬度和干物质,以确保果实品质。猕猴桃采摘后应及时进入预冷库,时间不超过24小时。在运输过程中,需要全程冷链和温控,确保到达消费者手中的每一颗奇异果硬度适中,口感新鲜,并能保持两周以上的食用窗口期。
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