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编辑人:陕西猕猴桃基地 编辑时间:2021-02-26 09:32
十多年前,我在深圳龙岗的一家超市工作时,看到超市里有很多猕猴桃在售。我不明白猕猴桃是什么。我拿了几张仔细看了看。我只看到印在标签纸上的字母。我心里猜测,应该是新西兰奇异果吧。看那些猕猴桃很小,没有我们家乡的野生猕猴桃那么大。来自普通兼职的山坡上,看到价格不菲的奇异果,不时会想起自己的家乡。
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我的家乡在陕西省西安市周湖交界处,即周至县与湖县交界处(虎邑区),解放前,我们方圆十里是周至管辖,不过现在分到了虎邑区,可是我们家乡口音很重,别人说我们是周直人,哈哈!作为周志人,先介绍一下我的家乡。
周至县古称“西厝县”。是尧舜时代“古罗国”的封地。西汉元年十多年周至人的家乡——一下周至的猕猴桃(组图),在终南古城设立古徐翠县,隶属扶风县。据唐李继福《元和县志》记载:“山峦重叠称‘厩’,曲折流水为‘厔’,故县名‘厩厔’源于山和水。这是主流说法。“祖厝”是周人发誓血脉的祠堂。民国十四年,《祖厝县志》记载:“祖厝是两王之所。文武都发生了变化。建县至今已有2000多年的历史。因“玩厔”字太少见,1964年改为同音“周至”。
周至县幅员辽阔,山区占76.4%,是秦岭山脉最雄伟、资源最丰富的地段。北边是一望无际的关中平川。素有“金周至”、“金丝猴之乡”、“猕猴桃之乡”之称。
猕猴桃被誉为“水果之王”,不仅味道酸甜,而且富含维生素C、钾、纤维素等,对美容养颜、降低胆固醇、促进消化有积极作用。
作为中国奇异果之乡,周至县的奇异果品种繁多,如许香、亚特、华友、沁梅、米梁、翠香等,口碑和销量都非常好。
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在村里熟悉的嫂子的劝说下,我还在孙珍墓前的两亩半私人土地上种了翠香。那个嫂子往年的嫁接条,都是花大价钱买的。看到这几年翠香猕猴桃批发价5-10元一斤,羡慕嫉妒恨。
最近通过学习了解了翠香奇异果的前世今生。
王晓堂-周志,翠峰镇人,现任西安猕猴桃研究所所长。他和他的团队努力不懈,不忘初心,于1999年研制出奇异果翠香新品种。
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2001年,何和主持成立了西安奇异果研究所,专注于“翠香”奇异果新品种的选育。 2008年4月,顺利通过省果业局终审。空白的。由于翠香奇异果新品种的选育和推广在全市奇异果产业中取得了显着的经济效益和社会效益,2012年被西安市人民政府授予西安市科技进步二等奖2012年,目前,翠香的推广面积已达5万多亩,结果面积1万多亩,连续5年(2010-2014年)亩产值超过2万元。该县乃至全省猕猴桃产业发展迅速。
和许多农产品一样,猕猴桃的品种也很多,各有特色,形状各异。徐香,吃过的人都知道,翠香比徐香更香甜可口,但是很多人吃不下翠香。你试过吗?
多年来,徐香有、华友、海沃德等多个品种先入为主,但翠香还是晚了,种植面积也比较小。毕竟还是有些陌生。同为绿心果的徐香和翠香,商品水果进货价差太大,翠香猕猴桃传统批发市场难求。
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近年来,诸多客观原因决定了翠香猕猴桃的流通渠道与旭香其他品种不同,旭香等品种在水果店和超市很容易看到和买到,而翠香只能在高价位买到。终端商店和网上,当然也可以在我们门前的山路边买到。我们门前的环山旅游路两旁,周至一侧的猕猴桃摊位鳞次栉比,湖县(虎邑区)一侧的虎台葡萄摊贩密密麻麻。
记得来西安舟湖玩。路过舟湖边区的状元楼时,可以和我聊天。我请朋友吃翠香猕猴桃和胡太葡萄!哈哈!世间有缘周至猕猴桃网,不见不散。
如今,随着互联网和移动互联网的快速持续发展,后来者的翠香奇异果正慢慢走近大众的视线。很多朋友说,翠香奇异果颠覆了他们对奇异果的认知。他们和他们的孩子可以一口气吃3-5、7-8个,每天检查一下是否松软。
很高兴看到朋友们的真诚反馈。也有朋友因为今年干旱,不喜欢我的翠香猕猴桃。哈哈,瑕疵终究掩盖不了瑕疵,但来年还是要好好管理,给大家一个更好的答案。
人的一生有很多回忆,愿你的回忆里有我。在家乡的风情万种,想起白居易的《长恨歌》、《观麦》等经典不朽的诗篇。想起今年连绵的秋雨,想起家乡那一望无际的奇异果。我想说,种植猕猴桃也是非常好的。不容易。
我将一些猕猴桃的知识分享给小伙伴们作为结束语,希望对读者有用。
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猕猴桃质地柔软,味道酸甜。味道被描述为草莓、香蕉和菠萝。除了奇异果碱、蛋白水解酶、单宁、果胶、糖类等有机物质,以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸,奇异果还含有丰富的维生素C、葡萄糖酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。
拥有丰富的风险投资
感冒时吃猕猴桃也可以促进感冒的恢复。
降血糖
糖尿病患者降血糖是为了刺激孤立细胞分泌胰岛素,所以每天空腹吃2个奇异果对糖尿病有治疗作用。
防止畸形
猕猴桃富含叶酸,叶酸能有效预防胎儿神经管缺陷。
抑制黑色素
猕猴桃中含有大量果酸,能抑制角质细胞的凝聚和黑色素的沉淀,有效去除或淡化黑斑。
延缓老化
经常食用猕猴桃可以防止产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成。
多吃蔬菜更健康
猕猴桃能显着降低血清总胆固醇和甘油三酯,特别适合高脂血症和高血压的朋友食用。
一、猕猴桃怎么选
对于猕猴桃,果农有一句俗语,就是“3天软,7天烂,半个月坏一半”。因此,建议消费者在购买时选择果实较硬、无机械损伤的奇异果。有人可能会说,市面上卖的猕猴桃大多摸不着,看起来有点生涩难吃。在这种情况下,为什么不能等到猕猴桃成熟后再上市呢?
在这个问题上,专家解释说,有些水果在刚买或采摘时确实有点生,并不是最好的,因为它们一旦成熟就会很快变软。它们没有办法运输和储存,所以必须在它们完全成熟之前采摘,然后才能安全地运输到超市。因此,这些水果需要一个“后熟”过程。
未成熟的猕猴桃含糖量极低,水果酸酸的,还会让人觉得刺鼻。同时翠香猕猴桃和徐香猕猴桃哪个好吃,水果中还含有大量的蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适。因此,猕猴桃买回家后应先软化后再食用。
一般来说,猕猴桃在室温下三天左右就会变软。可以用指尖轻轻按压猕猴桃的两端。不是很软,此时是猕猴桃的最佳食用状态。
另外,猕猴桃和熟香蕉可以放在一起,利用成熟果实散发的“乙烯”自然催熟气体“感染”猕猴桃,促进其成熟。如果想保存更长时间,可以将猕猴桃放入冰箱冷藏,低温可以延缓其成熟过程。
二、吃奇异果的好处
1、减肥
奇异果中膳食纤维的高单位,不仅能促进肠胃蠕动,还能增加饱腹感,再加上奇异果的低热量(仅45卡路里),是减肥的最佳选择和营养。对于夜猫子来说翠香猕猴桃和徐香猕猴桃哪个好吃,是平衡营养、保持体力的好方法。
新西兰的一项新研究表明,吃奇异果有助于缓解这些情况。由于猕猴桃特有的猕猴桃碱可以加速消化,使食用的蛋白质更容易被吸收,该研究发表在《食品与营养研究》上。
吃猕猴桃后,胃蛋白酶的消化能力会增强,也可能会加快小肠对蛋白质的吸收,从而提高身体对蛋白质的整体利用水平。这种积极变化的原因在于奇异果中天然产生的一种特殊酶——猕猴桃素,它可以让蛋白质更快、更全面地被吸收。
2、美女
现代爱美人士最关心的维生素C,猕猴桃的含量是橙子的2倍以上,每日推荐营养摄入量高达230%,即2.3一天消耗的维生素C量的倍数。维生素C是人体胶原蛋白的主要成分,不仅能增强人体细胞的活化作用。
刺激新陈代谢翠香猕猴桃特点,是对抗压力不可缺少的维生素。在现代,很多人选择补充维生素C片。复大大学食品与营养研究所教授陈雪建议,与其服用合成药物,不如多吃天然奇异果。
3、孕妇营养
猕猴桃含有丰富的叶酸,是强身健体的重要物质之一。它可以预防胚胎发育中的神经管缺陷。孕妇可以解除后顾之忧。猕猴桃又称猕猴桃。奇异果除了有一个神奇的名字外,还有很多神奇的功效。尤其是对女性来说,经常吃猕猴桃有很多好处。如果你是一只成熟的夜猫子,那么你应该多吃猕猴桃,因为它可以补充你整晚消耗的大脑营养。但问题来了。虽然女性吃猕猴桃有很多好处,但是女性在月经期间可以吃猕猴桃吗?
4、治疗便秘
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化剂,具有清热降火、润燥通便的功效,可有效防治便秘和痔疮。
5、抗癌
猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制致癌基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌有效。对各种癌细胞病变有一定的抑制作用。
6、预防心血管疾病
猕猴桃中含有丰富的精氨酸,能有效改善血液流动,防止血栓形成,降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳痿有特殊效果。
猕猴桃中含有大量的天然糖醇、肌醇,能有效调节糖代谢,调节细胞内激素和神经的传导作用,对预防糖尿病和抑郁症有独特的功效。猕猴桃富含叶黄素。叶黄素在视网膜上的积累可以防止斑点恶化导致永久性失明,帮助白内障朋友实现“千里眼”的梦想
7、助眠,安抚情绪
对于忙碌的现代人、勤奋的职业女性以及昼夜颠倒的夜猫子来说,她们常常会感到焦虑、易怒、注意力不集中。容易出现紧张、消化不良、失眠等症状。
来自美国加州的针灸中医吴建勋说,钙有帮助神经传导、安神镇静的作用,足以改善睡眠质量。建议每天吃2个猕猴桃,可以补充钙质,刺激肝胆分泌胆汁,增强食物吸收,改善睡眠质量。
当然,猕猴桃不仅有助于从食物中吸收蛋白质。猕猴桃中的抗氧化维生素C可以帮助改善睡眠,有效治疗一些与睡眠有关的疾病。而且,猕猴桃还有一个众所周知的功效——去斑、抗衰老。冬天还可以补充身体所需的水分。
8、去热解渴
奇异果的钙含量2.是柚子的6倍,苹果的17倍,香蕉的4倍,维生素C含量是橙子的2倍。因此,它的营养价值远远超过其他水果。猕猴桃味浓多汁,清香可口,酸甜可口。及时采收的新鲜水果在常温下可保存一个月而不会变质。猕猴桃又称猕猴桃。奇异果除了有一个神奇的名字外,还有很多神奇的功效。尤其是对女性来说,经常吃猕猴桃有很多好处。
三、经期可以吃猕猴桃吗?
女性经期在饮食上要注意很多事情和注意事项,最重要的是吃温暖的食物应该是主食,饮食要清淡易消化,增加绿叶蔬菜和水果,多喝水,保持大便通畅。健康。
猕猴桃富含维生素C,含有大量精氨酸,能促进血液循环顺畅,增强性功能。对中老年人来说,几乎脱脂的奇异果中所含的丰富果胶和维生素E,对心脏健康很有帮助,可以降低胆固醇;对于青少年和儿童来说,猕猴桃中所含的精氨酸很有帮助。和其他氨基酸,可以增强大脑功能,促进生长激素的分泌。
此外,奇异果提取物含有独特的长效保湿因子和高压保湿分子膜,能瞬间为身体补充大量水分,缓解干燥、粗糙等皮肤缺水现象。不过猕猴桃是酸的,经期感冒的女性要少吃。真想吃的话,一定要吃点姜来解凉!
猕猴桃营养丰富,但由于其性寒,不适合来月经的女性多吃,所以喜欢猕猴桃的女性一定要注意这几点,以免对身体造成伤害由于过度消费!经期可以吃猕猴桃吗,相信网上的大家都明白了,爱从经期健康合理的饮食开始吧!
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