陕西周至翠香猕猴桃种植基地-宏周果业

摘要：本文在分析世界奇异果产业发展现状的基础上，列举了世界奇异果生产大国新西兰在水果质量安全方面的先进经验。营销及经济效益现状，通过文献综述、实验研究、实地考察、数据分析，从生产技术、投入使用、采后储运、生产环境等方面进行深入研究。进一步加快陕西猕猴桃由工业大省向工业强省转变，

影响陕西猕猴桃质量安全的因素主要成果如下：

（1) 栽培技术落后，标准化程度低：主要是关键生产技术，不重视授粉技术，果形指标低；只注重产量，忽视果实品质，结果过多，导致树势弱，抵抗力降低，溃疡病滋生；

（2)生产投入混乱，化学合成物质投入过大：为了追求产量，忽视有机肥的使用通过对世界猕猴桃产业发展现状分析缩短与国际猕猴桃生产国的差距，过度使用膨松剂、化肥等也是其中之一造成树体衰弱、果实品质下降、病害滋生的重要原因；

（3)采后贮运不当、可食率低：为了追求效益，早收、早收，导致果实营养积累不足，果实品质较差；为延长市场供应，贮藏过程中防腐剂使用过多，贮藏温度过低绿心猕猴桃，导致果实无法达到生理老化陕西猕猴桃基地，并伴有冷（冻）害，导致果实腐败变质；此外，采摘制度混乱、方法粗放也是影响果实品质的主要因素；

（4)环境污染严重绿心猕猴桃，商品化程度下降：近年来，陕西猕猴桃主产周至、梅县一带砾石开采现象普遍陕西猕猴桃基地，猕猴桃被灰尘和汽车尾气污染越来越严重，部分重金属含量严重超标，

以果实干物质含量确定成熟度，以品种特性确定贮藏温度，坚决杜绝早收和生收，制定科学的储运管理制度，确保商品的最后一公里。（4)净化种植环境，减少水果二次污染；加大宣传力度，改善生态环境，减少扬尘污染，采取措施建立绿色隔离墙和水果套袋，控制水果表面污染。（

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