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编辑人:陕西猕猴桃基地 编辑时间:2021-02-26 09:32
根据电商运输的难易程度,大樱桃、草莓等水果的运输比较麻烦,存储也比较差。不过,樱桃、草莓等水果的网上评价还是不错的猕猴桃品种,至少和猕猴桃、黑布林不一样。
以大樱桃为例。大樱桃早采的现象虽然很常见,但毕竟少之又少。大樱桃市场一直是中高端市场,消费群体有一定实力承担损失和运输成本。
草莓也是如此。
黑莓在早期也是一种比较中高端的水果。但由于种植技术准入门槛低,大量农户随波逐流种植、粗放经营、无标准采收,导致水果价格下降,品质也严重下降。
此外,电商渠道销售要追赶早市、尝鲜等,使得黑痣的采摘时间提前,导致部分消费者购买的黑痣又硬又酸又涩。
结果猕猴桃品种,黑布林的名声就毁了。
猕猴桃的问题更加突出。
国产奇异果在中低端市场举步维艰,尤其是在电商平台上。新西兰进口猕猴桃的知名度明显高于国产猕猴桃。国内一些9.9元包邮的奇异果,在烂果、次生果、小果、未成熟果中追求利润。商家赚钱,但长此以往,会欺骗猕猴桃种植户,导致猕猴桃整体口碑下降猕猴桃种植基地,价格下降。
南方水果芒果也是如此。但芒果种植成本低,品种多。与猕猴桃、黑布林等水果相比,市场情况要好一些。
也有不少果农发现了问题,比如在树上引进成熟的芒果,赢得了市场的青睐。
提到早采的问题不少、草莓等水果熟了,不早采能行吗行吗?,有人会反对猕猴桃种植基地,说水果不早采,成熟了就会烂掉,不能运输。不提早采摘可以吗?
看似有道理,其实是胡说八道。
黑布林、猕猴桃等,如果成熟采摘,会有一定的成本损失,整体价格也会上涨,可能会导致消费者不买账。
但水果收获是一门科学。采摘非常成熟的水果是不够的,它不能成熟到 9% 或 8% 吗?一些猕猴桃电商平台在6月份销售陕西周至猕猴桃,不知道陕西周至猕猴桃最早要到8月底才能成熟。
提前两个多月采摘,这是为了降低损失成本?
没有人会相信这种说法。
无非是,6月份,猕猴桃市场出现空白期。如果你抓住它并卖掉它,你可以赚更多的钱。
在电商配送水果时,如果进行精细化配送管理,实际上是可以做到“送到消费者手上的水果很熟”。
从果园出发,可以根据距离估算物流时间。根据水果在路上的时间,然后计算出应该按这个顺序运送多少成熟的水果。
基本上,消费者收到水果后,水果至少会成熟90%。
一些管理精良的果园就是这样出货的。
在电商平台上,随机拣货现象如此之大的原因。
事实上,这是因为大部分电商平台都不是直接从果园发货,而是从气调仓库发货。有些水果不是电商平台自己采摘的,而是其他中间商采摘的。出现质量问题是正常的。
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