陕西周至翠香猕猴桃种植基地-宏周果业

猕猴桃，又称猕猴桃、藤梨、杨桃、羊桃、梨。李时珍说：形如梨，色如桃，猕猴喜，故有各种名。猕猴桃是我国特有的果树品种之一。是山区的野果。我国是主产区。大约有五十个品种。秦岭以南、横断山以东均有分布，主要集中在四川、陕西、河南、湖南、河北、云南等地，产量丰富。仅四川冠县就采集、保存和培育出31个国产品种。早在一百年前，新西兰就从我国引进了奇异果，被称为“中国奇异果”。

野生猕猴桃一般单株产20-30斤，可达500公斤，单果重20多克，较大的可达130多克。经过人工选育，亩产可达3000多斤，单果重60克，最大单果可达175克。中国猕猴桃一般在嫁接的第二年开始结果，5-6年进入盛果期，结果期可持续100年以上。1980年代初，四川冠县从日本引进新西兰“海水”品种在我国种植猕猴桃的功效与作用，被称为“华侨回国定居”。猕猴桃在国外被称为“水果之王”或“仙桃”。我国长期研究猕猴桃的加工利用，猕猴桃酒、果酱、果汁和猕猴桃晶体已在中国市场上销售。猕猴桃具有营养丰富、风味优美的特点。除了富含蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁等人体必需的矿物质和氨基酸外，最引人注目的是它的维生素C含量特别高。据分析陕西猕猴桃，每100克新鲜水果含-300毫克，最高420毫克，比苹果高20--80倍，比橙子高5--10倍。毫无疑问，单是维生素C就可以防止人体内致癌物质——亚硝胺的形成绿心猕猴桃，而经常食用猕猴桃及其类似水果，可以有效降低癌症的发病率。近年来，关于维生素C的抗癌作用的报道很多。1968年，泌尿科医师JV 报告说，他和学院外科学系的三位同事进行了植入诱发膀胱癌的物质的研究。 . 在小鼠中，随后通过饮水给予小鼠维生素C，小鼠没有患上膀胱癌。

后来猕猴桃果酒的营养价值和作用有哪些？怎么吃？， 和他的同事对患有膀胱癌的患者做了实验，让他们每天服用 1500 毫克维生素 C，结果延长了患者的生命。1970年代初猕猴桃的功效与作用，两位欧洲医学学者埃文·卡梅伦和坎贝尔·雷恩将致癌化合物——甲基没食子洋葱注射到动物体内，可以自行制造维生素C。后来发现动物体内的维生素C含量大大增加。两位医学科学家还挑选了 50 名无望的晚期癌症患者，每天四次口服 2,500 毫克维生素 C。，一名67岁的男子，服药一周后竟食欲不振，体重增加，8名患者的癌症完全停止生长。更让人欣慰的是一位身患肺癌的42岁卡车司机。服用维生素C十天后，转移的肝脾恢复正常，淋巴结减少。住院三个月后，他重返工作岗位。维生素 C 在抗癌中的作用也可以通过两项调查来说明，一项是对一组修女膳食维生素 C 摄入量的分析，一项是对威尼斯一个村庄所有老年人的调查。结论是：通过白细胞中维生素C浓度的测量，个体的维生素C水平随着年龄的增长而趋于下降。如果老年人每天补充80毫克维生素C，连续九个月，老年人白细胞中的维生素C往往会减少。C的浓度可以和年轻人一样。

美国医生伊曼纽尔·雷恩。 Kings 还发现，血液中维生素 C 含量低的人比维生素 C 含量高的人更早死亡。这也说明维生素C对建立和维持有一定的作用。我国的一些临床试验数据也显示，癌症患者血液中的维生素含量低于正常人。我国临县食管癌高发区居民的比例仅为食管癌低发区的九分之一至八分之一。所以，人们一定要问，为什么维生素C能抗癌？据1972年的四位专家介绍，维生素C能快速有效地抑制胃内亚硝酸盐转化为亚硝胺。如果动物在胃中预先摄入维生素 C，就可以避免在体内形成亚硝胺。中国科学家在测量河南省临县居民尿液中亚硝胺含量时发现，每天口服900毫克维生素C后，尿液中亚硝胺含量下降了60%。此外，据报道，亚硝酸盐遇到其维生素C的两倍时，不能与胺类合成亚硝胺，也不能合成亚硝胺，因此不存在致癌风险。关于猕猴桃的药用价值，我国历代医学典籍中几乎都有记载。《开宝本草》云：解渴，解热，丹石，淋。唐代陈藏奇指出，具有调中下气之功效，可治疗关节风、麻痹、久白发、内痔等。近年来国外临床试验表明，猕猴桃的根、叶、花、果对心血管、高血压、肝炎、食管癌等具有预防和辅助治疗作用。