陕西周至翠香猕猴桃种植基地-宏周果业

猕猴桃是水果，因为在山上，尤其在我们这里，野生猕猴桃被称为藤梨，顾名思义，它是生长在藤蔓上的果实。

秋风清新时，跟着彪哥回到家乡，家乡在天台寒山湖边，湖光山色秀丽。苏平不怎么回家。十月，桂花盛开，山上的各种果实成熟，所以你总是有时间回去。彪哥带着我，打栗子，摘藤梨，捣麻糬，真的很开心。

藤梨擅长攀爬周至猕猴桃网，喜欢缠绕树干或灌木丛。彪哥的家乡是一片绿草如茵的山林，小时候上山砍柴，锯藤梨，煮熟入肚子，生采。未成熟的藤梨在口中非常坚硬涩涩，采回后放入密闭的大缸或饭碗中，与青松针混合，容易成熟。

镇上有藤梨卖。在集市上，常有山里人摆摊卖，地上堆成堆，像蚕茧，硬如弹丸，还有青石蛋，黄褐色，略带绿色。彪哥每次回到老家，总要买一些。有一次，老家的一位山里亲戚给他带来了一棵野藤梨送给他，放在蛇皮袋里。他把这些藤梨铺在木地板上，分拣软的和硬的，软的马上可以吃，硬的还熟，家里成了市场，只拿着秤卖。

猕猴桃当做“藤梨”

滕梨未成熟，很酸，经常涩到人嘻嘻~，彪哥总是看着一大堆藤梨，挑出几颗成熟的藤梨吃。过了几天，藤梨似乎得到了一些订单，一夜之间完全成熟，来不及吃，但三五天后，果实软了，空气又酸又烂。

我不喜欢野藤梨，它们很小，涩味，不够清爽，还有一股草味。浙江东部老家的藤梨通常只有鹌鹑蛋那么大，《开宝本草》记载了一颗蛋大小的野生藤梨：“生在谷里”。藤蔓出生，叶子圆而多毛。事实上，它的形状像鸡蛋，它的皮肤是棕色的，霜冻后是甜的，可以食用。皮革可以是纸。“这种鸡蛋大小的藤梨霜冻后味道更好，果皮可以当纸用。

人一定不好看，水果也好看。猕猴桃虽然脏污，但在历史上也名声大噪，被记载在中国最早的诗集《诗集》中。《诗经》中记载，“祚有楚，有邱一枝。诗中的苍楚是猕猴桃，因为森林里的猕猴喜欢吃，因此得名，而果实成熟落地，羊也爱吃，又称“羊桃”。也叫鬼桃、狐狸桃，想必狐仙鬼也爱吃。“苍楚”这个名字有着古老的寓意。清末、民朝初，有一位寡妇，名叫刘胜木，生于中明鼎师家，父亲是四川都督，刘胜木喜欢收书，他给自己的书取名翟沧楚斋，编纂了二十二卷《沧楚斋书目》。之所以给苍楚起名，不是因为刘公子爱吃猕猴桃，而是因为他出生在乱世，希望自己能像山里的藤梨一样，自由自在，无拘无束。

几年前，一种外来猕猴桃进入市场，叫奇异果

从新西兰漂洋过海来到中国的水果那么奇异果和猕猴桃的区别到底在哪里，其实猕猴桃的故乡就在中国。1904年，新西兰女教师伊莎贝尔去湖北省某教堂看望做传教士的姐姐，在湖北宜昌深山老林中发现了野生猕猴桃，并带回了一小包种子回新西兰。种子发芽、开花结果。在新西兰的果园里，这种藤蔓被称为“中国醋栗”，世世代代栽培，结出硕果，所以之所以命名为奇异果，是因为它长得像当地的一种鸟叫kiwi。

我对家乡的风土人情和事物还是很了解的，几年前做田野调查的时候才知道，早在湖北的野生猕猴桃种子被带到新西兰之前，青仙丰十年（1860年），浙江东部胶坑黄岩的大围头村，就开始人工嫁接猕猴桃， 是我国最早的猕猴桃人工嫁接和育种地区。村头还有一棵老藤梨树，主藤粗如臂，根系错综复杂，藤蔓长达40多米，素有“百年奇异鸟王”之称，但老者强壮，每年仍承载数百斤。虽然是野生猕猴桃，看起来毛茸茸的，性格有点粗糙，但肉质相当细腻紧实，甜美可口。

我不禁感叹奇异果和猕猴桃的区别，一个人的寿命再长，也永远活不了一棵树，山林里的那棵树，你不知道它有多老，你不知道他们经历了什么，他们承受着寒浪，风雷，雷电;还可以享受阳光，雨水和云彩。无论环境好坏，他们总是顺应季节，不紧不慢地开出自己的花朵，不急于结果，从不违背自己的承诺。

近年来，野生藤梨吃的越来越少，吃的大多是大猕猴桃，老家街镇的猕猴桃越来越多，红肉像胭脂玛瑙，黄白肉像凝玉，九分甜微酸。好的水果应该放在好的盘子里。《红楼梦》里鲜红的荔枝配上丝滑的白玛瑙盘，我买了一颗毛茸茸的猕猴桃，还拿着龙泉格瑶冰裂陶瓷盘，觉得很值得这些毛茸茸的孩子在山上。

今年国庆节，虎山老家学习落成，一群老朋友上门喝茶聊天，晚上去后岸农家品尝乡间野味，淳朴的农家主人端上一盘简单的大水果给她，果实上覆盖着一层猴子般的细绒毛， 果肉特别肥，果心红红的翠香猕猴桃特点，甜软的 猕猴桃是山间的果子，在我们这儿，野生的猕猴桃就叫藤梨，可以拿一根烟斗吸，像吸水的桃子，一口浓稠的甜汁。