陕西周至翠香猕猴桃种植基地-宏周果业

奇异果是新西兰的奇异果品种，在商业上取得了数十年的成功。

1904年，一位新西兰女教师将奇异果种子从中国带回新西兰猕猴桃原产地，后培育成享誉世界的奇异果商品品种“海沃德”。

新西兰最初称奇异果为 ，所谓（即）得名于新西兰的国鸟——奇异鸟； 1960 年代一位美国水果经销商建议让这种水果听起来像新西兰本土水果。

这为代表一种水果的一种品种创造了数十年的商业荣耀。

图片来源::seum.jpg

现在，我国选育出的猕猴桃品种很多，主要有美味猕猴桃、中国猕猴桃和新奇异果。

这其实是因为随着中国的改革开放，中国育种者利用独特的种质资源，逐步培育出许多猕猴桃商品品种，如美味系列的“沁美”、“沁香”，美味系列的“金桃”、“金香”等。中国系列。 燕”、“红阳”等，远销欧美。

新西兰人成功将一种原产于中国的野生水果变成了世界知名的普通水果

中国以外的几乎所有商业果园种植的猕猴桃品种都是两株雌株和一株雄株的后代。

1904年，新西兰女教师M..利用假期去湖北宜昌拜访一位传教士朋友。 在夷陵区五都河镇，她发现当地一位农民从山上带回了一种毛茸茸的水果——奇异果，并把奇异果种子带了回来。 到新西兰。 后来这颗种子传给了农夫A.，他在新西兰培育出了第一棵奇异果树，1910年就结果了。没想到新西兰人非常喜欢这种不起眼的水果。 越来越多的农民获准种植猕猴桃； 与中国以粮食为主的种植业完全不同猕猴桃原产地，新西兰的种植业基本上是靠奇异果来实现的。

1930 年选择该品种的先驱育种者

在中国还处于百年屈辱阶段的时候，新西兰人不断地对所获得的进行选择和改良，创造出这个国家的标志性水果。 在 1960 年代，一位以其命名的美国经销商建议以新西兰的国鸟奇异果命名，这听起来像新西兰本土水果。 由此，奇异果迅速打开了巨大的国际市场。

猕猴桃起源于中国，最初只是山区众多野果中的一种，如今已成为举世闻名的常见水果。 第一功劳无疑属于新西兰人。

为什么叫你吃猕猴桃？ 如何挑选猕猴桃？ 绿肉好还是黄肉好？

猕猴桃味美香甜，营养极为丰富，尤其是维生素C高达可利用部分的1‰，远高于柑橘和苹果。 维生素C最高的猕猴桃是阔叶、河口和毛花。 如井冈山首选毛花“精毛2号”维生素C含量超过9‰。

肉色：大部分青肉品种味道鲜美，也有少数青肉品种是汉枣品种； 黄色的果肉基本都是中国的，还有红色和紫色的奇异果。 青肉的总维生素含量和总钙含量高于黄肉。 就维生素C而言中国育种家利用得天独厚的种质资源逐渐培育了诸多猕猴桃商业品种，黄肉高于青肉，但绝对值相差不大。

软硬兼备：猕猴桃成熟后会很快软化，不便于长途储运； 超市买的奇异果手感还是比较硬，一般需要带回家放几天软了再吃。 建议买软的奇异果，因为剥了皮可以直接吃，但如果整个果子局部变薄变软，剩下的还是硬的，那就是烂果了。 肠胃虚弱的人应避免购买。

表源：陈晓明等。 11种猕猴桃果叶性状聚类分析

毛：有些人讨厌猕猴桃的毛，有些人甚至过敏，但猕猴桃的无毛品种很多。 果绒的作用是防止害虫啃食。 更多的毛发是自然进化的结果，而更少的毛发是育种者艰难选择的结果。 选择无毛或无毛的，方便食用，其他的看个人喜好。

顶部：与苹果不同，奇异果没有凹形顶部，但有些品种的突起较小。 突起越小，对应的可食部分所占比例越大。 因此，如果头是尖的还是平的，就选尖的； 头大头小，就选突起小的。

规格：中国和极品奇异果一般比库尔勒香梨小； 新猕猴桃的大小与枣差不多，这就是名字的由来。 一般大的微辣微麻，中小的偏甜软。

选购时，还可以用闻香气的方法来鉴别成熟度和是否变质。

猕猴桃是名副其实的优质水果。 同时，它也经常出现在减肥、保健、抗衰老、抗癌、美容的原料中。

为什么还在争论kiwi和kiwi的区别？

奇异果名称的来源和奇异果商品化的简要过程，上面已经说清楚了； 奇异果是新西兰人对最早成功商业化的美味奇异果品种的称呼。 后来，近年来中外育种者获得了更多的品种并商品化。 也取得了巨大的成功。 在果名争夺和商业纠纷的背后，还有对国家资源的认知和自信的过程。 这是人们在超市、百度、QQ群里搜索、分析、争论奇异果与猕猴桃的区别的社会心理基础。 .

非常感谢新西兰人在一百多年前就对这样一种野生水果进行了商业开发，也非常感谢中国育种者和科学家取得的成就。

了解更多

猕猴桃是一种开花美丽的藤本植物，也可作为观赏植物。

武汉植物园拥有世界上最大的园林，有兴趣的可以抽空参观一下。

猕猴桃二倍体染色体的基数为2n=2x=58。 中国猕猴桃是四倍体，而美味的猕猴桃是六倍体，与栽培的小麦、棉花、烟草等非常相似，都是多倍体。 多倍体果实一般比相应的二倍体果实大绿心猕猴桃 ，更适合食用。 其他奇异果包括八倍体和十倍体。

中国奇异果品种“红阳”基因组测序分析于2013年10月18日发表在期刊上； 它揭示了奇异果进化史上的三个基因组加倍事件以及维生素C等营养物质的基因组机制。

图片来源：作者，CC BY-SA 3.0，

现在正是奇异果上市的季节，吃货们有福啦~

文末“点击原文”寻找美食。

人民网-湖北频道。 2015年9月17日11:36，湖北夷陵：世界奇异果原产地。

徐晓标，张秋明。 在中国的研究和利用。 植物学通报，2003：648-55

陈晓明等。 11种猕猴桃果叶性状聚类分析安徽农业科学． 2008: 15408-10

. 2013；4：2640。 doi: 10.1038/.

极好的

世界是可以理解的。

无碍无惧绿心猕猴桃 ，远离颠倒梦想。