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编辑人:陕西猕猴桃基地 编辑时间:2021-02-26 09:32
奇异果质地柔软,味道酸甜,被形容为草莓、香蕉、菠萝的混合口味。 奇异果除含有肌动蛋白、蛋白水解酶、单宁果胶和糖等有机物质外,还含有钙、钾、硒等元素。 、锌、锗等微量元素和人体所需的17种氨基酸,还富含维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪等。
丰富的VC
感冒的时候吃猕猴桃,还能促进感冒的好转。
降血糖
糖尿病患者降血糖是刺激孤立细胞分泌胰岛素,所以每天空腹吃2颗猕猴桃,对糖尿病有治疗作用。
防止畸形
猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸能有效预防胎儿神经管畸形。
抑制黑色素
奇异果含有大量的果酸,能抑制角质形成细胞的凝聚和黑色素的沉淀,有效去除或淡化黑斑。
抗衰老
经常食用奇异果可以防止过氧化物的产生,防止老年斑的形成。
更健康的菜肴
猕猴桃能显着降低血压和甘油三酯,特别适合高血脂和高血压的朋友。
一、猕猴桃的采摘方法
对于猕猴桃,果农之间流传着“3天软,7天烂,半个月烂一半”的说法。 因此,建议消费者选购时选择果质坚硬、无机械损伤的猕猴桃。 有人可能会说,市面上卖的奇异果大多摸起来很硬,看起来有点生,不好吃。 既然如此,为什么不能等奇异果成熟了再上市呢?
对于这个问题,有关专家解释说,有些水果刚买回来或者刚摘下来的时候确实有点生,吃起来不是最好的。 这是因为它们一旦成熟,很快就会变软,无法运输和储存。 它们必须在完全成熟之前采摘才能安全地运送到超市。 因此,这些水果需要一个“后熟”过程。
未成熟的猕猴桃含糖量很低,所以果实酸涩,还会让人有刺痛感。 同时,水果中还含有大量的蛋白酶,会分解舌头和口腔粘膜的蛋白质,引起不适。 因此,猕猴桃买回家后,需要将其软化后再食用。
一般来说,猕猴桃在常温下三天左右就会变软。 可以用指腹轻轻按压奇异果的两端。 如果感觉不再硬,被压的部分会稍微变形,但不是很软。 猕猴桃的最佳食用状态。
此外,还可以将猕猴桃和成熟的香蕉放在一起,利用成熟果实散发出的“乙烯”天然催熟气体“感染”猕猴桃,促进其成熟。 如果想保存更长时间,可以将奇异果放入冰箱冷藏室,低温可以延缓其成熟过程。
二、吃猕猴桃的好处
1.减肥
奇异果的高单位膳食纤维不仅能促进胃肠蠕动,还能增加饱腹感。 奇异果具有低热量(仅45卡路里)的特点,是减肥和营养的最佳选择。 对于夜猫子们来说,是均衡营养和维持体力的良方。
新西兰的一项新研究表明,吃一个奇异果可以缓解上述情况。 由于奇异果中独特的奇异果碱能加速消化,使蛋白质更容易被吸收,该研究发表在《食品与营养研究》上。
人们食用猕猴桃后,胃蛋白酶的消化能力会增强,这也可能会加快小肠对蛋白质的吸收,从而提高人体对蛋白质的整体利用率。 这种积极变化的原因来自奇异果中天然产生的一种特殊酶——肌动蛋白,它可以让蛋白质更快更全面地被吸收。
2.美容
爱美的现代人最关心的维生素C,奇异果的含量是橙子的2倍多,每日营养推荐摄入量高达230%,是一天维生素C的2.3倍. 维生素C是人体胶原蛋白的主要成分,不仅可以增强人体细胞的活性。
它促进新陈代谢,是对抗压力不可或缺的维生素。 现代很多人选择补充维生素C片。 陈雪娥教授建议,与其服用合成药物,不如多吃天然猕猴桃。
3、孕妇营养品
猕猴桃富含叶酸,叶酸是强身健体的必需物质之一。 可预防胚胎发育神经管缺陷,解除孕妇后顾之忧。 猕猴桃又称猕猴桃。 除了神奇的名字,奇异果还有很多神奇的功效。 尤其是对于女性来说,经常吃猕猴桃的好处很多。 如果你是个十足的夜猫子周至猕猴桃 ,那你就应该多吃奇异果了,因为它可以为你补充一整夜消耗的大脑营养。 但是问题来了,虽然女性吃猕猴桃的好处很多,但是女性经期可以吃猕猴桃吗?
4.治疗便秘
猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,具有清热降火、润燥通便的作用,能有效防治便秘和痔疮。
5.抗癌
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制致癌基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等癌细胞病变有一定的抑制作用。
6.预防心血管疾病
猕猴桃富含精氨酸,能有效改善血液流动,防止血栓形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率,治疗阳痿有特效。
猕猴桃含有大量的天然糖醇物质肌醇,能有效调节糖代谢,调节细胞内激素和神经传导作用,对预防糖尿病和抑郁症有独特作用。猕猴桃富含叶黄素。 叶黄素在视网膜上的堆积可以防止斑点恶化导致永久性失明,帮助白内障朋友实现“千里眼”梦想
7.帮助睡眠,安抚情绪
对于忙碌的现代人、吃苦耐劳的职业女性、日夜交替的夜猫子来说,焦虑、烦躁、注意力不集中的情况时有发生。 如果缺钙,则更容易出现神经紧张、消化不良、失眠等症状。
美国加州针灸博士吴建勋表示,钙质可以帮助神经传导、安抚和镇静,足以改善睡眠质量。 建议每天吃2个奇异果可以补钙,刺激肝胆分泌胆汁,增强食物吸收能力,改善睡眠质量。
当然,奇异果不仅仅有助于吸收食物中的蛋白质。 奇异果中的抗氧化维生素C可以帮助改善睡眠,有效治疗一些与睡眠有关的疾病。 而且,奇异果还有一个众所周知的功效——祛斑、抗衰老。 冬季还可以补充身体所需的水分。
8.清热解渴
奇异果的钙含量是柚子的2.6倍,苹果的17倍,香蕉的4倍,维生素C的含量是橙子的2倍。 因此,它的营养价值远远超过其他水果。 猕猴桃富含脂肪和汁液,清香可口,酸甜可口。 适时采收的鲜果,常温下可存放一个月而不会变质。 猕猴桃又称猕猴桃。 除了神奇的名字,奇异果还有很多神奇的功效。 尤其是对于女性来说,经常吃猕猴桃的好处很多。
3、经期可以吃猕猴桃吗?
生理期的女性在饮食方面需要注意很多事情。 最重要的是吃温热的食物。 饮食应清淡易消化。 多吃绿叶蔬菜和水果,多喝水猕猴桃的功效与作用,保持大便通畅,饮食要富含营养,可以补充这段时期身体所需的营养,保证身体健康。
猕猴桃含有丰富的维生素C,并含有大量的精氨酸,能促进血液循环顺畅,提高性能力。 对于中老年人来说,几乎不含脂肪的奇异果所含的丰富果胶和维生素E,对心脏健康很有帮助,可以降低胆固醇; 对于青少年和儿童来说,奇异果中所含的精氨酸氨基酸可以增强大脑功能,促进生长激素的分泌。
此外,奇异果提取物中含有独特的长效补水因子和高压保湿分子膜,能瞬间为身体肌肤补充大量水分,缓解干燥、粗糙等肌肤缺水现象。 不过,猕猴桃性酸,经期寒凉的女性最好少吃。 真要吃的话,一定要吃点生姜来解寒!
猕猴桃很有营养陕西猕猴桃 ,但因其性寒,不适合经期的女性多吃。 所以,爱吃奇异果的女性一定要注意这几点,以免因食用过多而损害身体健康! 经期可以吃猕猴桃,相信网上的小伙伴们都已经明白了,爱自己,从经期健康合理的饮食开始吧!
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