陕西周至翠香猕猴桃种植基地-宏周果业

你最近吃过猕猴桃吗？

经过四月套袋、六月膨大、七月化糖，奇异果终于在八月迎来了采摘。 最甜的奇异果将在8、9月份迎来销售高峰期，全球奇异果争相上市。

不过前几天点了一份水果沙拉吃，里面的奇异果又硬又酸，味道真的不是很好。

猕猴桃什么时候吃最好？

这个问题我问了一个猕猴桃大卖家，顺便问了问今年的猕猴桃行情。

猕猴桃有“质量暗箱”

市场上的猕猴桃大致可分为三类：青肉猕猴桃是最先成熟的，卖得比较好的两个品种是旭香和翠香； 其次是红心黄肉猕猴桃，主产区在四川； 最晚熟的奇异果 最受欢迎的是黄肉奇异果，主要有金燕和金果。

今年国产猕猴桃产量高，但存在“品质黑匣子”。

猕猴桃必须经过明显的后熟过程，变软后才能食用，有一个“品质黑匣子”。 由于刚采摘的水果基本坚硬，普通消费者无法立即判断其品质，这就为早采、青果的上市留下了空间，也为劣质水果流入市场埋下了伏笔。

最近猕猴桃不好吃的更多原因是因为第一批上市的猕猴桃采摘时还没有成熟。 猕猴桃批发商胡家杰告诉本报记者：“今年7月20日，陕西绿肉猕猴桃率先上市，但当时采摘的果实尚未成熟，它尝起来很硬，没有味道。” 下半年上市的奇异果不好卖。

8月下旬后猕猴桃的口感会有明显提升

不过，“今年的气候非常适合它的生​​长猕猴桃品种，陕西和四川两大主产区基本都增产了20%左右。因为质量比去年好，今年市场批发价也有所上涨。”相应地增加了 20%。” 胡家杰说。

今年猕猴桃最早7月中旬上市，比去年提前，价格波动较大。

8月20日以后，猕猴桃开始成熟。 这两天采摘的奇异果口感明显改善，销量也有所增加。 在胡家杰的摊位猕猴桃品种最近你吃猕猴桃了吗？猕猴桃什么时候最好吃？，一天可以卖出5万多斤猕猴桃，其中青肉旭香、翠香近4万斤翠香猕猴桃特点，红心红阳1.5万斤。

9月10日后，黄肉猕猴桃金燕、金果采收。 中秋节前，胡家杰的摊位一天能卖出10万斤猕猴桃。

来源/钱江晚报