陕西周至翠香猕猴桃种植基地-宏周果业

审核专家：河北省名中医、主任中医师、教授、硕士生导师曹东一，河北省第四、五、六批师徒导师，国医大师邓铁涛、朱梁春，原副会长，现任世界华人联合会第一技能分会副会长、会长，张仲景学术思想研究会会长、院长等。主持多项省、市级学术会议。国家级课题，发表论文80余篇，著作40余部，总字数超过500万字。

猕猴桃被誉为“维生素C之王”营养丰富，美味可口，鲜果酸甜适度，质地柔软，味道有时被形容为草莓、香蕉和菠萝的混合体。 因其果皮上长满毛发，形似猕猴而得名。 猕猴桃营养丰富，味道鲜美，酸甜适度，具有清爽的香味。 其中所含的维生素C和E共同作用，有效增强人体抗氧化能力，让女生肌肤保持长久滋润，远离皱纹和黑色素。 攻击。

猕猴桃中的维生素C可以促进胶原蛋白的形成； 抗氧化物质可以增强人体的自身免疫功能。 猕猴桃中含有谷胱甘肽，对癌症基因突变有很强的抑制作用，在一定程度上能有效抑制多种癌细胞的病变。

猕猴桃中所含的血清素对于稳定、平静情绪有特殊功效。 其中所含的天然肌醇可以促进大脑活动，因此多吃猕猴桃有助于改善情绪。 此外，猕猴桃是一种富含营养和膳食纤维的低脂食品。 对皮肤美白、减肥、美容有独特的功效。 是爱美人士的最佳水果。

●营养档案

猕猴桃含有亮氨酸、苯丙氨酸等10多种氨基酸，以及丰富的矿物质，包括钙、磷、铁、胡萝卜素和多种维生素，对提高总蛋白水平、维护人体健康具有重要作用。 影响。 它所含的维生素C有助于降低血液胆固醇水平，扩张血管，降低血压。

猕猴桃中含有铬猕猴桃的功效与作用，可以刺激分离细胞分泌胰岛素，降低糖尿病患者的血糖。

猕猴桃是一种很好的抗酸剂，可以有效缓解胃灼热或胃酸反流的症状。

●人群禁忌

【适宜人群】适合癌症患者，特别是胃癌、食道癌、鼻咽癌、放化疗后、高血压、冠心病、经常便秘者。

【不适宜人群】脾胃虚寒、腹泻便溏者，或糖尿病患者，或先兆流产、月经过多、尿频者不宜食用。

猕猴桃性味甘、微酸、软润、芳香，入脾、胃、肝经。 1、具有健脾和胃、消食运化、益气养血的功能。 2、入肝，具有疏肝理气、软坚散结、祛瘀通经的作用。 用于肝脾肿大、肝硬化、门脉高压、肝硬化腹水，以及肝癌、胃癌等，一切湿瘀、毒热凝结皆可用本品解。

本品主治强身祛邪。 还具有攻、补的作用。 在强健五脏、滋补气血的同时，还具有解毒、散结、祛瘀、通经的作用。 本品味道极其甘甜，含有丰富的糖分，可以开发人体的能量，增强人体的活力，改善人体的组织，消除异常的细胞增殖，是强身健体、消除疲劳的一方面。邪恶的。 本品还具有燥湿清热、祛瘀解毒、软坚散结的功能，消除体内的湿热、疫毒、血瘀，是达到邪的一方面。 扶正同达邪，使正能增正而不留邪猕猴桃种植基地，除邪而不伤正。 其味道甘甜可口，芳香适脾，使胃乐促脾运，脾运健康，清肠通便，清肠排出其毒素，因此有利于消除局部、潜伏的各种占位。身体出现病变。

健康的饮食

由于猕猴桃维生素C含量较高，且味酸，胃十二指肠溃疡患者不宜空腹吃猕猴桃。

猕猴桃去皮后可以直接食用； 也可在猕猴桃汁中加入适量的水、糖、香蕉丁、苹果丁，再用淀粉加水勾芡后食用。

购买存储

购买猕猴桃时，要区分使用膨化剂的猕猴桃。 优质猕猴桃果形规则，多为长圆形，上下大猕猴桃的功效与作用，脐小而圆，向内收缩，果皮黄褐色，着色均匀，有毛细管，不易脱落； 不规则，果脐长而粗，向外突出，果皮绿色，果毛粗糙，易脱落。

猕猴桃直接冷藏可保存3-6个月。

黄金比赛

猕猴桃+酸奶：猕猴桃与酸奶的搭配可以促进肠道健康，帮助肠道内益生菌的生长，有助于缓解便秘。

猕猴桃+大米：用猕猴桃与大米煮粥，可以除烦止渴，健脾润肺，补肾益精。

猕猴桃+姜：猕猴桃和姜汁适合胃和恶心。

搭配禁忌

猕猴桃+黄瓜：黄瓜含有维生素C分解酶，而猕猴桃则含有丰富的维生素C，两者一起吃会导致营养流失。

猕猴桃+猪肝：动物肝脏，尤其是猪肝中的某些矿物质成分，很容易氧化猕猴桃中的维生素C。

主要参考

张华平，《食物健康营养与食疗百科全书》[M]南昌：2013年，4期。