陕西周至翠香猕猴桃种植基地-宏周果业

初秋九月，正是陕西猕猴桃采摘的季节。沿着秦岭北麓行驶，犹如进入一片奇异果的海洋。奇异果树交织在一起，枝头结满了椭圆形的果实，勾勒出一幅丰收的画面。

猕猴桃原产于中国。自古以来，秦岭深山中就生长着大量的野生猕猴桃。唐代诗人岑参曾写过“天青山出山，太白峰最高……中庭井栅栏有猕猴桃”的诗句，表示距今已有1200多年的历史。 ，陕西秦岭主峰已栽在太白山脚下。猕猴桃。

陕西猕猴桃的大规模人工栽培始于1970年代后期。经过40多年的发展，在秦岭北麓的渭河流域和秦岭南麓的邯郸河流域，已开发猕猴桃90万余亩。产业规模占全国近40%，是全国最大的奇异果生产基地。

目前，我国奇异果虽然在种植面积和总产量方面具有优势，但在全球市场竞争中与新西兰相比仍有较大差距。近年来，作为我国猕猴桃核心产区猕猴桃翠香一斤多钱，陕西省农业农村厅不断着力提升猕猴桃产业提质增效，着力做强秦岭万亩猕猴桃。核心产业带，进一步提升国产奇异果的市场竞争力。连日来，记者深入陕西猕猴桃核心产区，触摸陕西猕猴桃产业高质量发展的脉搏。

控量提质，提高“亩效”

“过去徐乡猕猴桃亩产6000斤，每斤卖2元多；现在亩产控制在5000斤，一斤能卖到更多。”低于3元。虽然产量略有下降，但品质有所提高，亩产综合效益有所提高。” 从事猕猴桃种植多年的梅县田家寨果农朱建彪，尝到了控制数量和质量带来的甜头。

梅县是奇异果优生区之一，种植面积30.2万亩，年产量50万吨，综合产值55亿元。产业覆盖全县90%的农民，形成产业特色。“一县一业”的鲜明格局已成为县域经济的支柱产业和农民增收致富的主导产业，在全国猕猴桃产业中位居前列。

“与新西兰相比，我们的猕猴桃产业还面临着标准化水平低、生产管理技术参差不齐、树木严重老化、土壤贫瘠、土壤硬化、树结构不规则、果园封闭不透光等问题。一些果农一味追求产量，甚至滥用植物生长调节剂，水果产品质量参差不齐，商品率不高，整体质量仍远远落后于新西兰猕猴桃。” 梅县果业技术推广服务中心主任曲学农告诉记者。

围绕制约奇异果产业发展的瓶颈问题，梅县县委县政府不断加强与西北农林科技大学等科研院所的深度合作猕猴桃翠香一斤多钱，实施“四改五升级”果业革命 奇异果产业遍及全县。品种、树形、型号、提高基础、技术、质量、品牌、效益），全面推进梅县猕猴桃转型升级，优质高效发展。

从过去的单杆到今天的一枝二蔓和架空牵引，从过去的露天种植到现代化设施大棚，从过去以化肥为主，到现在以有机肥为“四”孙国庆的果园发生了翻天覆地的变化，吸引了众多果农前来参观学习。“今年上市的红阳奇异果售价25公斤，已经通过电商平台抢购一空。”梅县孙厚阳果业专业合作社董事长孙国庆说。

近年来，新西兰猕猴桃国内市场份额逐年上升，说明国内市场不弱。随着人们生活水平的提高，消费者“越来越挑剔”，越来越注重品质。在猕猴桃产区采访中，记者发现，进一步提高猕猴桃品质已经成为广大果农的共识。

优化品种提高市场竞争力

“今年中晚熟品种 收购价为1.2元/斤，而早熟品种翠香收购价已达到4.5元/。不同品种的价格差距很大。” 随着猕猴桃品种的不断更新，周至县楼关镇伊一村的果农王俊明也在不断调整品种结构。从过去他主要种植海沃德，逐渐调整到翠香。

“通过高接换代，今年10亩果园中8亩换上了翠香，另外2亩换上了瑞玉新品种。” 王俊明告诉记者：“翠香在中秋节前上市，因为它的味道好，所以很受消费者欢迎。今年，翠香8亩地的收入在12万元左右。”

近年来，随着“沁梅”、“海沃德”等老品种效益逐年下降，果农如王俊明等逐步调整品种，扩大市场效益较好的新品种种植规模，使品种结构更加合理。不断提高市场竞争力。

周至县是陕西猕猴桃传统优势产区，猕猴桃种植面积43.2万亩。目前，深受消费者青睐的“翠香”品种在周至选育。2002年，西安猕猴桃研究所在周至成立，开展秦岭野生猕猴桃资源调查、采集和利用，从中筛选出“翠香”猕猴桃新品种，获陕西省批准。省果树品种审定委员会2008年3月。

走进陕西百瑞猕猴桃研究所，占地10亩的种质资源园里种满了各种形状的猕猴桃。这是猕猴桃的核心种群和基因库。目前，保护区资源110个，其​​中23个种，秦巴山野生资源40个，种质新品种33个，雄性品种14个。

“种业是战略问题，一品种造一产业。陕西猕猴桃产区具有科研优势，农户品种更新意识强，新品种更新快。” 研究所成立以来，先后培育出“华友”、“瑞玉”、“碧玉”、“璞玉”、“金玉2号”等一系列优良新品种，提供了重要的科技支撑为陕西猕猴桃产业发展。

创新模式引领产业转型升级

近年来，随着国内猕猴桃种植面积的不断扩大和竞争的加剧，“萝卜过快不洗”的时代已经走到了尽头。陕西猕猴桃起步较早，主要是以每户种植三到五亩的小农经济发展模式为主。中国起步较晚的产区大多采用大公司高标准、集约化的发展模式。如何进一步完善猕猴桃产业的组织化和规范化，对陕西猕猴桃产业高质量发展至关重要。

“梅县猕猴桃产业规模大，但主要由农户一一生产，生产工艺不一致导致水果品质一致性差，给贮藏和销售带来隐患。” 据金桥果业董事长任建成介绍，为解决这一问题，金桥果业成立之初就致力于基地建设，探索果园全程托管服务，并成立梅县。金桥果业专业合作社，坚持“四个统一”绿心猕猴桃，即统一生产标准、统一材料供应、统一技术指导、统一产品销售，提高水果品质的稳定性。

“好果子从种植开始。” 这是陕西奇丰果业一直坚持的信念。奇峰果业深耕猕猴桃产业24年周至猕猴桃网，从事猕猴桃苗种繁育、种植、收购、贮藏、分选包装、产品销售，以及农资化肥的生产和销售。旗下9家子公司已形成全产业链服务体系。小农户提供全托管、半托管和大果园农场托管3种托管方式。同时，实行“龙头企业+村集体经济组织”合作模式。

在周至县，猕猴桃整合产业要素，率先联合不同业态的产业企业，发挥各自优势，形成产业化联合体正是椭圆形果子缀满枝头勾勒出一幅幅硕果累累的丰收画卷，实行合同农业。联合体依托合作社开展绿色种植，与果农签订保障性采购订单合同；依托科技企业开展技术研发和技术服务，联合体按公斤支付技术服务费；储运企业负责采购、入库、分级包装、按件加工。成本和约定利润； 负责质量控制、销售和联合体分销管理。

武功县南仁健康果业专业合作社以自有2000亩种植基地为指导，执行“251”种植标准（即两条禁止：生命过程中禁止使用除草剂，贮藏过程中禁止使用防腐剂）工艺；五加：添加泥炭、优质油渣、青藏高原牛羊粪、蚯蚓粪、发酵豆浆；一防：使用生物防虫）打造优质猕猴桃基地。通过在基地开设“劳动学习社”，鼓励果农提高种植技术，发展承包经营，按订单标准采购，每斤价格比上一斤0.5元。市场价。

在杨凌示范区内，一座现代化的杨凌国际奇异果创新创业园已初具规模。园区由西北农林大学猕猴桃试验站提供技术支持和服务。建成新优品种试验展示区、良种良种繁育区、标准化栽培示范区、保护栽培示范区、设施栽培示范区、优质花粉加工区。是一个集园区、果品贮藏分拣包装区、现代农业机械装备区、碳基全营养肥制备区、

“陕西省在做优质鲜果的同时，在前期生产阶段不断加大猕猴桃机械设备、优质花粉等产品的研发力度，着力延伸猕猴桃产业链。吃受消费者喜爱的奇异果，积极培育果农网红，加快发展奇异果电商，同时推动奇异果干果、果酒等深加工产品升级换代，不断推动奇异果全产业链向高标准、高品质发展。” 陕西省果业中心主任魏亚南说。