陕西周至翠香猕猴桃种植基地-宏周果业

龙友华，博士，贵州大学农产品质量与安全教授，博士生导师，国家猕猴桃科技创新联盟常务理事，猕猴桃分会常务理事，主要从事猕猴桃栽培与病虫害研究控制、主持和参与国家级和省部级科研项目20余项，横向科研项目30余项，获得国家授权的发明专利10余项猕猴桃品种，实用新型专利20余项，发表研究论文100余篇。

贵州是全国猕猴桃的主产区之一。2019年，全省猕猴桃种植面积达67.3万亩，产量约22万吨。种植面积和产量分别居全国第三、第四位。“贵州制造”猕猴桃含有丰富的干物质、叶酸（维生素B9）和维生素C，具有很高的营养价值。其果形大小均匀，色泽鲜艳。深受客户喜爱。

贵州猕猴桃为什么那么好吃？贵州日报天眼新闻记者专访龙友华教授，揭秘猕猴桃美味背后的“秘密”。

贵州日报天眼新闻记者：贵州奇异果以品质优良、口感好受到市场青睐。这是否与贵州独特的山地地貌特征有关？

龙友华教授

龙友华教授：贵州省野生猕猴桃资源非常丰富。贵州分布有近30种猕猴桃，居全国第四位，仅次于云南、广西、湖南。是我国西南地区野生猕猴桃资源的核心区。野生猕猴桃资源的发现，表明贵州本身具备猕猴桃生长的自然条件。在第二届全国猕猴桃品鉴会上周至猕猴桃网，贵州猕猴桃共获得11项金奖和1项最佳风味奖，足见贵州出产优质猕猴桃的能力。

贵州猕猴桃产区主要分布在海拔900米至1600米的地区。是世界上唯一平均海拔超过1000米的种植区。具有昼夜温差大、紫外线强、雨量充沛等得天独厚的气候条件，有利于果实发育、含糖量和积累。，被业内专家公认为全球优质奇异果最佳产区之一。

种植基地，奇异果挂在枝头

贵州日报天眼新闻记者：刚才我们提到，贵州是全球优质猕猴桃的最佳产区之一。除了本地资源的优势，质量高还有其他原因吗？

龙友华教授：坚持生态、绿色、健康是贵州猕猴桃产业的立身之本和发展之基，也是贵州猕猴桃品质优良的重要因素。在每一个生产环节，我们都严格遵循猕猴桃科学开发体系和水果质量安全技术体系。

例如，软腐病是猕猴桃的一种常见病害。我们通过推广生物源农药来预防和控制它。虫害方面，我们采用黄板、杀虫灯、水果套袋等物理防治方法周至猕猴桃，减少化学农药的使用。达到降低农药残留，保证水果质量安全的目的。

在种植方面猕猴桃品种，使用生物制剂和有机肥，推广免耕技术，改善土壤生态环境，促进果树对有机质的吸收。同时，推广测土配方施肥，开展水肥一体化精细化管理，根据不同土壤土壤养分含量和猕猴桃养分需求，制定施肥技术方案，补齐短板。

今年，我们贵州基地采收的猕猴桃按照欧盟标准送检，242项农药残留和重金属全部未检出。

绿心猕猴桃（图片来源六盘水市委宣传）

贵州日报天眼新闻记者：据了解，猕猴桃既不耐旱也不耐涝，对种植技术要求高。万亩猕猴桃品种 贵州猕猴桃为啥这么好吃？教授，居全国第三。贵州猕猴桃产业发展是如何实现赶超的？

龙友华教授：贵州省猕猴桃产业的发展始于20世纪70年代后期。原贵州省果树研究所开展贵州猕猴桃资源普查和科研合作，选育出“桂昌”、“桂峰”、“桂峰”等优良品系。鲁”和“桂蜜”于1990年通过省级品种审定，其中“桂昌”已成为省内主要品种。1990年代后期从四川引进“红阳”猕猴桃品种。这些品种的选育优良品种奠定了今天发展的基础。

近年来，在省委、省政府的大力推动下，猕猴桃被列为贵州省重点培育的优质水果。“十二五”以来，贵州猕猴桃产业发展迅速。2011年至2019年，贵州省猕猴桃种植面积每年增加6万多亩。省内形成贵阳市修文县和六盘水市水城县。产业集聚发展和辐射引领区域。贵州计划到2025年将猕猴桃种植面积扩大到80万亩，力争达到100万亩，产量30万吨以上，

水城县汨罗万亩猕猴桃基地

贵州大学对标贵州省12大特色产业，为产业发展提供技术支撑。目前，通过对野生猕猴桃资源的采集保藏，开展了猕猴桃新品种引种试验，已引进中猕猴桃2号、旭香、金燕、东红、金桃等10多个猕猴桃品种，加快贵州猕猴桃主产区品种结构优化调整。和可持续发展。为全省猕猴桃产业发展，建立了绿色病虫害防治技术体系和水果质量安全技术体系；发表论文30余篇，制定猕猴桃地方标准6项；

贵州日报天眼新闻记者 何登成