陕西周至翠香猕猴桃种植基地-宏周果业

我国是猕猴桃的原产国和生产国，种植技术相对落后、产品质量低等因素导致我国猕猴桃产业难以在世界上占据一席之地。 在进口猕猴桃的冲击下，以陕西梅县、四川苍溪为代表的猕猴桃主产区率先培育优质品种，提升产品质量，打造品牌形象，一步一个脚印带来我国的猕猴桃产业前景光明。

陕西省宝鸡市梅县金曲镇齐峰通过调动当地70-80名田间人才，解决梅县20万-30万猕猴桃种植户标准化种植问题，统一种植采购4万多吨每年出产奇异果 优质奇异果，带动当地奇异果种植户走上致富之路。 2017年，齐峰被央视7套《美食时尚转盘》和节目原产地合作伙伴一亩田农产品电商平台评选为全国“美食时尚之星”。 2017年12月17日，齐枫参与录制央视七套《美食时尚转盘》大型季播节目《才艺知识》第七期。 奇峰凭借超越全球最具代表性的新西兰奇异果的完美口感，斩获天猫生鲜、易果生鲜、盒马鲜生共计1200元的采购订单。

图1 依木场“美食时尚之星”齐峰参加央视《知恩图报》节目，获得1200万元采购订单。

前五名的国家生产了世界上 90% 的奇异果

我国占一半以上

在世界上，中国是最大的奇异果生产国。 2014年全球奇异果总产量达到344.8万吨，中国奇异果产量占全球奇异果总产量的60%以上。 意大利、新西兰、智利和希腊也是世界奇异果的主要生产国。 这五个国家的奇异果产量占世界总产量的90%以上。

中国也是猕猴桃的原产地。 全世界野生猕猴桃约有54种和部分变种，中国原产的有52种和38个变种。 目前，世界上最著名的新西兰奇异果原是从中国进口的植物。 经过种植和培育，在新西兰乃至世界范围内得到了市场的高度认可。

我国猕猴桃人工种植历史悠久。 直到20世纪80年代才开始小规模生产和种植。 90年代初进入生产大发展时期，猕猴桃总种植面积不断增加。 2015年我国猕猴桃种植面积18.19万公顷，比十年前增长208%，产量达到219万吨，人均消费量1.6公斤。

图2.我国猕猴桃产业发展及产区分布

在我国猕猴桃产业发展的过程中，猕猴桃主产区的发展已逐步形成规模。 从省份来看，我国猕猴桃主要分布在陕西、四川、贵州、湖南、河南等省区。 其中，陕西和四川是最为集中的省区。 %猕猴桃原产地，形成了我国最重要的猕猴桃种植和产业集聚带。

表1. 2015年我国猕猴桃主产区种植面积及产量分布

我国猕猴桃产业高速发展危机四伏

我国虽然是猕猴桃生产大国，但在种植技术、品质、品牌培育等方面与发达国家差距很大。 从产量上看，我国猕猴桃单产较低，平均为846公斤/亩，低于世界平均亩产。 新西兰是世界上奇异果单产最高的国家。 次。

图3、2014年世界猕猴桃主要生产国单位面积产量

在国际猕猴桃贸易市场上，我国猕猴桃市场份额较小。 2016年我国鲜食猕猴桃出口量仅为4133吨，出口额为1293万美元。 与我国218.8万吨的猕猴桃年产量相去甚远。 与我国奇异果出口量形成鲜明对比的是，我国奇异果进口量远高于出口量。 2016年我国鲜食奇异果进口量12.6万吨，进口额3.4亿美元。 主要进口国有：新西兰、智利、意大利、希腊和法国。 其中，新西兰进口占69%。 我国猕猴桃在国际市场上的贸易逆差，也反映出我国猕猴桃产业的弱势地位。

图4. 2016年我国猕猴桃进口国别及数量占比

目前我国猕猴桃产业发展中最主要的问题是：猕猴桃种植面积增长过快猕猴桃原产地 我国、一亩田“食尚之星”齐峰参加央视《识材有道》节目现场获一千两百万元采购大单，由于种植技术水平低，仓储等相应配套设备不足，猕猴桃品质没有提高物流没有跟上，市场销售没有扩大，价格偏低。 难度等等。 例如，2017年10月，奇异果开始大量上市后，价格大幅下跌。 部分品质、外观不符合要求的次生果价格跌至1元/斤，导致猕猴桃销售困难。 但相比之下周至猕猴桃 ，一些优质奇异果仍然供不应求。

新西兰奇异果进口数据也能反映市场对优质奇异果日益增长的需求。 数据显示猕猴桃原产地，中国市场对黄金奇异果的需求量大幅增加。 2017年8月，新西兰奇异果对华出口增加5800万新西兰元。 同时，在过去的一年里，中国进口新西兰奇异果黄金奇异果的增加也使得新西兰奇异果的总收入创历史新高。

国产奇异果在与高端进口奇异果的竞争中落败，说明早期种植者盲目扩张导致的奇异果产业致命问题逐渐凸显。 在中国消费升级的大背景下，我国奇异果产业也将经历一场从质变到量变的转型升级翠香猕猴桃特点 ，需要一批有能力、有思想、有远见的新人引领我国奇异果产业向前发展。

“能人”带动，加大标准化种植力度

陕西眉县把小水果变成大产业

陕西是我国猕猴桃生产大省。 经过近30年的发展，梅县依托区位优势、科技优势、外资优势，将猕猴桃打造成为县级特色产业龙头。 据统计，眉县93%的行政村中，55%的农户以猕猴桃种植为主导产业，产业从业人员15万人。 梅县现有耕地面积34万亩，猕猴桃种植面积29.8万亩，总产量45万吨。 种植面积和产量居我国第二位，相当于世界猕猴桃总产量的13%。 梅县猕猴桃产值达24亿元，农民人均猕猴桃综合收入超过9400元。

表2 我国猕猴桃主产县种植面积及产量分布

在《美食时尚转盘》栏目大型季播节目《材料的知识》第七期节目中获得1200万元采购订单的齐峰，为奇异果产业的发展做出了突出贡献在眉县。 在眉县建设的两个省级现代农业园区中，祁峰创办的园区名列其中。

2008年，在学习了房地产营销策划知识后，为了将这种方法应用到传统的农业生产经营中，齐峰重新开始了自己的猕猴桃生意，牵头成立了齐峰富硒猕猴桃专业合作社。 在发展过程中，齐峰起到了“能人”的带头作用。 他通过70、80个能人，带领和组织了当地近30万猕猴桃种植户采用标准化的种植管理模式，实现了全程身份追溯体系。 带动了梅县猕猴桃产业走上健康发展之路。

“只有带动几万老百姓，只有老百姓和我们一起成长，一起赚钱，猕猴桃产业才能健康发展。” 在《识才识道》节目中，齐峰讲述了自己20年的奇异果行业人生感悟。

2017年9月21日，在世界奇异果大会暨陕西奇异果产业发展新闻发布会上，陕西奇峰果业推出的奇异果系列产品以其优良的口感和优良的品质获得了大家的一致认可。

在提高农业生产技术、塑造农产品品牌的基础上，扩大猕猴桃市场也是产业发展的必由之路。 新时期，互联网成为奇异果的主要销售渠道。 以一亩田平台为例，陕西和四川也是平台奇异果产品供需量最大的地区。 采购商最关注的猕猴桃主产区前五名分别是：四川蒲江县、陕西梅县、陕西周至县、四川苍溪县、河南西峡县。 采购商对猕猴桃品种和品种分类的关注度也能反映出市场的采购需求，对指导猕猴桃产区实施品种改良优化具有参考意义。 其中，绿色猕猴桃是一亩田平台上最受欢迎的品种。 从具体品种来看，最受欢迎的采摘品种前四名分别是：旭祥奇异果、金燕奇异果、红阳奇异果、海沃德奇异果。

表3 一亩田平台最受关注猕猴桃品种成熟期及上市时间

中国将从猕猴桃生产大国向生产强国转变

猕猴桃原产于我国，后在新西兰等国家发展，逐渐形成规格统一、甜酸适中的标准化产品，在国际市场上具有较高的知名度和认可度。 然而，我国猕猴桃产业的发展仍处于困境。

以齐峰为代表的新农民，带领能人带动小农，改变原有落后、粗陋的种植方式，从生产、流通、销售环节一个个抓起，生产优质溯源产品，形成品牌效应得到了国内外市场的认可。 齐峰的新模式为我国猕猴桃产业的发展带来了新思路。 未来，将有可能带动更多的生产合作社和龙头企业走上产业升级之路，实现我国猕猴桃产业从量变到质变、从生产大国到强国的华丽转变。 回转。