陕西周至翠香猕猴桃种植基地-宏周果业

核心提示：营养学家介绍，奇异果是一种营养价值非常丰富的水果。 它富含维生素C、钾、钙和胡萝卜素。 具有清洁肠胃、抗衰老、调节血液循环、预防疾病等作用。 由于猕猴桃具有多种功效和作用，被誉为“水果之王”。 猕猴桃的功效与作用有哪些？ 让我们详细看一下。

一、奇异果有什么功效

1、美容养颜：猕猴桃含有丰富的维生素C，具有抗氧化功能，对消除人体皱纹和细纹有积极作用。 此外，猕猴桃含有丰富的维生素和膳食纤维周至猕猴桃网，脂肪含量低，对减肥、健美、美容有一定作用。

2、排毒清肠：奇异果中的膳食纤维也非常丰富。 这些膳食纤维不仅具有降低胆固醇、促进心脏健康的作用，还能帮助消化、排毒、防止便秘，有效清除和防止体内有害物质的堆积。 代谢物。

3、预防抑郁症：科学家通过研究发现，奇异果能有效调节细胞内激素和神经传导作用，能有效帮助抑郁症患者稳定情绪、镇静心神。 此外，奇异果中所含的天然肌醇可以帮助我们的大脑活动，进一步促进这种稳定情绪作用的基础保护。

4、防治：猕猴桃所含的纤维有三分之一是果胶猕猴桃的功效与作用，尤其是果皮与果肉接触的部分。 果胶能降低血液中的胆固醇浓度，预防心血管疾病。

5、防癌：奇异果中含有一种叫做抗突变谷胱甘肽的物质，有利于抑制致癌基因突变的诱发，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等癌细胞有一定的抑制作用。病变。

6、缓解坏血病：猕猴桃果汁可当饮料饮用，对缓解坏血病有积极作用。 每天一杯奇异果汁可以在一个月内改善肤色和质地。 它所含的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，扩张血管和降低血压。

编者按：网上盛传多吃奇异果可治疗口腔溃疡。 事实上猕猴桃的功效与作用，专家表示，这种说法并不可靠。

网上流传奇异果可以治疗口腔溃疡，这可能与补充维生素可以治疗口腔溃疡的传闻有关。 但反复发作的口腔溃疡并不是坏血病，补充维生素只是治疗坏血病的说法，对治疗口腔溃疡没有作用。 因此，吃猕猴桃治疗口腔溃疡是没有科学依据的。

二、猕猴桃的适用人群

猕猴桃是一种受欢迎的水果，但并非适合所有人。 猕猴桃性寒，不宜多吃。 脾胃虚寒者慎食。 经常腹泻、尿频的人不宜食用。 先兆流产、月经过多、尿频者忌食。

猕猴桃营养极其丰富。 其维生素C含量丰富，是橙子、苹果等水果的数倍甚至数十倍。 它还含有大量的糖类、蛋白质、氨基酸等有机物和人体所必需的各种矿物质。 据测试，猕猴桃是各种水果中营养最全面的水果。 建议准妈妈们可以适当多吃一些猕猴桃。

宝宝可以吃猕猴桃。 带籽的水果偶尔会引起婴儿过敏反应。 最好等到宝宝6个月大的时候再让他吃。 除了榨成奇异果果汁外，还可以将奇异果捣成泥喂给宝宝吃。

猕猴桃被誉为“维生素C之王”。 虽然营养丰富，但由于猕猴桃属于凉性水果，如果哺乳期的妈妈吃多了，很容易引起宝宝拉肚子。 因此，尽管食用它有诸多好处，但还是建议哺乳期的妈妈们不要食用过多。

3. 猕猴桃的催熟方法

猕猴桃是很多人都喜欢吃的水果，但是很多刚买回来的猕猴桃都比较硬，吃起来又酸又涩。 专家提醒，猕猴桃一定要煮熟才能吃，否则里面的一些物质不利于人体健康，而且涩味也难吃。 这时候我们就需要掌握一些科学的猕猴桃催熟方法，才能在最短的时间内享用到成熟的猕猴桃。 具体催熟方法：可将猕猴桃与成熟的苹果、香蕉、西红柿等水果一起存放，利用这些成熟食物散发出的天然催熟气体“乙烯”来达到催熟效果。 具体方法：

1.用苹果催熟奇异果

可以把几个苹果和买回来的硬猕猴桃放在一个纸袋里，扎好口，放两三天，让猕猴桃变软。 这是利用了苹果散发出的一种气体——乙烯，它具有催熟的作用。 不仅苹果可以催熟奇异果，其他的水果猕猴桃的功效与作用有哪些？猕猴桃功效是什么？，比如香蕉、梨、蔬菜、西红柿等也可以催熟奇异果，但是切记不要放太久，否则会让奇异果烂掉。

小编提醒：水果催熟法是比较靠谱的方法，大家可以放心选择。 而且，苹果、香蕉等水果放得越多，猕猴桃成熟的时间越短，越早可以食用。

2.用牙签催熟奇异果

买来的奇异果先用水清洗一下，然后用干净的牙签在奇异果上扎几个小孔，然后装进塑料袋里，扎起来，放几天，这样可以加快进度成熟。 也可以用刀在猕猴桃的外面划几道小口子，这样也能起到加速猕猴桃成熟的作用。 这是因为小伤口会导致奇异果产生乙烯，而乙烯可以加速奇异果的成熟。 小编提醒：这种方法虽然好，但是一些微生物会在小伤口里滋生，影响猕猴桃的品质，所以不建议使用。

3、提高水果的环境温度。

猕猴桃贮藏环境温度越高，果实新陈代谢越活跃，后熟越快。 因此，刚买回来的生猕猴桃最好不要放在冰箱里。 常温下放在盒子里一两天，软化的速度会比放在冰箱里的快。

小编提醒：奇异果常温放置更容易滋生细菌，所以在贮藏过程中一定要时刻注意奇异果的外观，防止腐烂变质。 吃猕猴桃时，应去皮食用。

4、猕猴桃的保存方法

猕猴桃是一种比较耐贮的水果，但是猕猴桃的保存也要讲究方法，否则保存不当会使猕猴桃变质。 猕猴桃可以存放在冰箱里，或者放在阴凉的地方。

1、冰箱保存：生奇异果放入冰箱（1-5度左右）可以保存一个月左右。 想吃的时候，提前几天拿出来，可以加速成熟。 可以把猕猴桃和成熟的香蕉、苹果放在一起，等软了再吃。

2、阴凉处存放：猕猴桃买回来后，要放在阴凉处。 将奇异果放入盒子或塑料袋中，最好不要完全密封（如果完全密封，下次打开时会有一股腐烂的酒味）。 猕猴桃最好不要放在通风的地方，这样容易使里面的水分流失，硬的变硬，软的没有水分。

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